1850年創設。
ウィリアム・フェーブル氏は、シャブリで最も高名な人物の一人で、その所有畑は、質量ともに傑出しており、7つのグランクリュ畑のうち6つを所有する唯一のドメーヌで、プルミエクリュでも選り抜きの区画を所有。
葡萄樹の平均樹齢は30〜40年と高く、凝縮味にあふれる果実が収穫できます。
1988年、ブルゴーニュの名門「ブシャール・ペール・エ・フィス社」の改革に成功していたジョセフ・アンリオ氏に経営を引き継いでから、その資質をさらに開花させています。
シャープかつリッチ、ブドウ由来の凝縮された香りと、畑ごとの個性がくっきりと現れた新生ウィリアム・フェーブルの鮮烈かつ魅力的な味わいは、世界のワインファンの注目を集め、大きな話題を呼んでいます。
ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指し、ピュアでミネラル感溢れるワインを造っています。
このワインは、フルショームの畑の中で、グラン・クリュに近い丘陵に位置する南向きの畑（マール（泥炭質）で比較的表土が深い場所）のシャルドネから造られるメゾンもの。
透き通った輝きのあるレモンイエロー。
柑橘系、熟したリンゴ、洋梨、モモ、ナッツ、バニラなどの華やかな香り。
シャープな酸味と力強くミネラリーなエネルギッシュな味わい。
まろやかさと上品さもあわせ持つ一級ワインです。
貝類のフライやクリーム煮などによくあいます。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：シャルドネ 100％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ シャブリ 輸入者 ファインズ
楽天で購入5,830円（税込み）